CIPA-AT
GROSSETO - .::.
Progetto T3S .::.
Titolo :
T3S : TIPICITA' A 3 SPIGHE Misura : D1 - Matricola :
GR20050646
Il progetto “Tipicità a 3 Spighe è
articolato in modo da fornire le competenze previste per la figura
professionale di “Operatore Agrituristico, figura presente nel
repertorio dei profili della Regione Toscana, ma contiene anche un
modulo aggiuntivo sui percorsi di degustazione dei prodotti e
piatti tipici, al fine di dotare la figura professionale di
ulteriori competenze in materia di valorizzazione dei prodotti
locali e tipici, vista anche la peculiarità del territorio dove si
svolgerà l’azione formativa.
°
Il percorso didattico è stato organizzato per moduli; alla fine di
ogni modulo avverrà la verifica in itinere con i necessari
interventi di feed-back; si passerà al modulo successivo solamente
quando il corsista sarà in possesso delle abilità richieste
°
Ogni corsista o gruppo di corsisti è stato seguito dal docente
titolare delle varie discipline da un codocente e dal tutor
formativo che sarà una persona particolarmente esperta in formazione
e nella relazione educativa in modo tale da avere una valenza
notevolmente superiore sulle attività di formazione.
Il
tutor formativo ha anche il compito di orientare i corsisti
all’interno del percorso modulare al fine di favorire la presa di
coscienza delle competenze acquisite. Tutti i docenti utilizzati nei
moduli saranno in possesso del titolo specifico e di un profilo
professionale aderente al settore di competenza.
°
I corsisti effettueranno delle work experience all’interno di
strutture altamente qualificate.
°
Al fine di facilitare la comprensione organica del percorso
didattico da parte dei corsisti saranno realizzate, come materiale
didattico di supporto, delle schede esplicative semplici che
verranno utilizzate in tutti gli ambienti dove i corsisti si
troveranno ad operare. Questo sistema di comprensione globale
servirà naturalmente a favorire una maggiore presa di coscienza
delle operazioni che si stanno effettuando e di quale è la
conseguenzialità delle stesse.
°
Il percorso di orientamento/colloqui individuali che accompagna gli
allievi durante tutta l’attività formativa è basato sulla
metodologia del Bilancio delle Competenze ispirato ai criteri della
“Carta qualità Europa BdC”. Questa metodologia, frutto della
pluriennale esperienza maturata nei CIBC francesi ha nel
Portafoglio delle Competenze
il suo punto di
forza. Infatti, partendo dall’idea progettuale del soggetto,
relativamente al suo obiettivo professionale (mantenimento del posto
di lavoro, cambiamento di funzione nell’ambito dello stesso settore,
mobilità interna, avanzamento di carriera…), vengono analizzati le
competenze e capacità acquisite attraverso le pregresse esperienze
scolastiche, professionali ed extraprofessionali. Vengono poi messe
in risalto le competenze acquisite durante il percorso formativo in
essere e formalizzata l’acquisizione di eventuali crediti
formativi. Infine si prendono in considerazione gli interessi, i
valori, le priorità di vita, nonché la motivazione al lavoro.
L’integrazione tra i dati emersi da questa analisi ed una
approfondita conoscenza della figura professionale inserita nel
mercato del lavoro locale, favorisce la definizione di un obiettivo
professionale integrato nell’ambiente socio professionale del
soggetto
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ORARIO
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